1、将买来的黄豆铺开，调出有虫眼、发黑、颗粒不饱满的豆子扔掉。
2、将剩下完好的黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8-10厘米左右。浸泡10小时。
3、泡黄豆时室温不可太高，容易腐败，在28℃左右即可。
4、泡好的黄豆冲一遍水之后放进筛水盘里，或者带眼的漏水盆里，有托盘最好，没有就用桶盛盆。
5、黄豆均匀铺在盘里或盆中后，先喷一遍水，然后一块纱布或棉布打湿后盖上去。托盘底部要保持干净，不要有积水。
6、将整个装备移到一个黑暗处栽培，夏天温度高，棉布干了就可以准备浇水，一般情况下一天浇一次水。黄豆要浇透，棉布要喷湿润盖上面，一般第二天就开始发芽。第四天豆芽差不多就有5-6厘米长了，可以吃了。
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